こんにちは、2030年開業のうなぎ屋です。 前回に引き続いてうなぎの完全養殖についての調査結果です。 私がなんらかで関わるためには現在研究中の機関、大学、企業に参画させてもらう必要があります。 そこでどこがやっているかを調べてみました。 研究機関 …